Ciao! Mi chiamo Nicoletta — ma puoi chiamarmi Niki.
Sono nata in Mississippi, cresciuta nella soleggiata Florida, e dal 1995 ho scelto di vivere in un piccolo paese alle porte di Bari, in Puglia, la terra dove è nato mio padre.
Prima di diventare wedding planner, ho lavorato nel settore dell’ospitalità — tra hotel di lusso e un parco a tema molto famoso (sì, quello con il topolino). È lì che ho imparato cosa significa davvero prendersi cura delle persone e creare esperienze indimenticabili.
La mia avventura nei matrimoni è iniziata nella sala ricevimenti di mio zio. È lì che ho scoperto quanto amo organizzare eventi unici, pieni di emozione. Così ho deciso di formarmi con esperti del settore e ottenere la certificazione ufficiale come wedding e event planner. E non ho mai smesso di imparare.
Wedding Planner Verificata · Membro 2026
Il Registro.wedding
Il Metodo Southern Charm™
Two Souths. One Heart. One Method.
Il Southern Charm™ nasce dall'incontro tra due Sud che conosco profondamente: il calore del Mississippi, dove sono cresciuta, e l'anima della Puglia, che oggi chiamo casa.
Due culture lontane, unite dallo stesso modo di intendere l'ospitalità: accogliere con calore, prendersi cura delle persone e farle sentire a casa.
Da questa connessione nasce il Metodo Southern Charm™: il metodo proprietario di Apulia Dream dedicato a intimate weddings, micro weddings ed elopements in Puglia.
Non riguarda soltanto l'organizzazione del matrimonio. È un percorso pensato per accompagnarvi dall'inizio della pianificazione fino al momento in cui tornerete a casa, trasformando un destination wedding in un'esperienza profondamente personale.
01
THE CHARM BEGINS
Prima del vostro arrivo
Tutto comincia dall'ascolto. Conosciamo la vostra storia, la vostra personalità e il modo in cui immaginate il matrimonio, costruendo insieme una visione autenticamente vostra.
02
THE PUGLIA EMBRACE
Quando la Puglia diventa casa
Dal vostro arrivo, la pianificazione diventa esperienza. Luoghi, persone, sapori e tradizioni si intrecciano al matrimonio perché la Puglia non sia semplicemente la destinazione scelta, ma parte della vostra storia.
03
FOREVER IN YOUR HANDS
Un pezzo di Puglia torna a casa con voi
L'esperienza non termina con l'ultimo brindisi. Il congedo diventa parte del percorso: un ultimo gesto di ospitalità e un ricordo della Puglia pensato per continuare a raccontare il vostro matrimonio anche una volta tornati a casa.
Un metodo proprietario. Un'esperienza tutta vostra.
Metodo Southern Charm™ · Opera depositata presso SIAE
Perché la Puglia
La Puglia non è solo il luogo in cui vivo: è il mio mondo.
Qui trovi tutto ciò che un matrimonio da sogno può offrire: coste baciate dal sole, ville storiche, masserie immerse nel verde e una cultura vibrante fatta di sapori, musica e magia.
Ti guiderò alla scoperta della Puglia più autentica — lontano dai cliché, vicina al cuore.
Ogni matrimonio che progetto è unico, su misura, costruito per riflettere la vostra storia d’amore, il vostro stile, i vostri desideri — che sia un evento intimo o un micro wedding con pochi ospiti speciali.